羽越線事故に関して

羽越線にて脱線事故がありましたが杉勇関係者は乗車していなかったと確認が取れましたのでここでご報告いたします。

なお犠牲者の皆さまには心からお悔やみ申し上げます。

純米吟醸袋吊無濾過原酒【16YB】

16YBの袋吊無濾過です。

今回のは出羽燦々ですね。
いつもとは味が違うねぇ・・。
無濾過にしてはさらりとしているような気がします。

まだ今の時期だと早い気がする。
以前のインパクトはまだない。

何本か買って熟成させると面白くなるかも。

アルコール分　17.0度以上18.0度未満
原材料名　米・米麹
日本酒度　+2
酸度　1.5
原料米　山形県産　出羽燦々100%
精米歩合　50%
酵母　山形酵母
酒母　速醸酒母

カップ酒大吟醸

杉勇カップ酒、大吟醸二種類。

「赤福助」柄とノーマルのもの。
両者とも内容的には違いなさそうです。

アルコール分　14度以上15度未満。
原材料　米・米麹・醸造アルコール。
精米歩合　35%
山田錦100%
日本酒度+3
酸度1.2

杉勇カップ酒

ふくはら酒店ブログ支店によると杉勇のカップ酒が発売されているようです。

• 杉勇　赤福助　大吟醸　￥４１０



• 杉勇　赤福助　生もと仕込み特別純米辛口　￥３１５

ちょっと遠いがいずれ確保しなければ。
ところで何故「赤福助」なんだろうか?

関連記事
美味しいカップ酒　第一弾(ふくはら酒店ブログ支店)

杉勇の仕込みの様子

ふくはら酒店さん。

最近Blogを立ち上げたようでそちらで杉勇の仕込みの様子が写真付きで掲載されています。
現在は第三回まで公開しているようです。

酒造りの現場から＊杉勇＊

9/16例会終了

参加者の皆さまお疲れ様です。
ご協力いただいた之吟さまには御礼申し上げます。

今年はこれでおしまいです。
また来年よろしくお願いします。

蔵元より提供のあった「梅酒」

【10/16】杉クラ定例会

秋風を感じる今日この頃ですが秋の杉勇クラブ定例会を10月16日(日)に開催します。

参加希望者はコメントください。

【場所】之吟　東京都中野区上高田２－１７－１１　電話03-3386-6646
【日時】10月16日(日)夜8:00より。

参加者は何か一品食べたいものを持ってきてください。
ジャンクフードや惣菜、手作りまで特に問いませんし人数分もいりません。
呑み会も之吟で行ないます。
之吟さんでなにかメインの料理は用意してもらえることになっています。
お酒は之吟さんにありますのでご自由に(^^;;

参加費は未定です。

ではご参加お待ちしております。

【速報】茨木氏に第二子誕生

5日未明、杉勇代表の茨木氏に第二子(長男)が誕生いたしました。

謹んでお喜び申し上げます。

杉クラ大入御礼

杉クラ例会にお集まりの皆さまありがとうございました。

当初の状況を見ていて予約しなかったのですが大盛況ということになりまして幹事としては嬉しいやらあたふたしたりとそれはそれで楽しめました(^^;;

今後も懲りずにやっていこうと思いますのでよろしくお願いします。

今回は二回目となる上石神井「作」で宴会となりましたが皆様には満足していただけたようで「作」にしてよかったというところです。

ちなみに「作」では今月より「杉勇フェアー」を行なうそうなので楽しみですね。
#正確な開催日は「作」へお問い合わせして下さい。

一旦掲示板を閉じます

最近掲示板に広告記事が毎日のように投稿されている状況でして一旦掲示板を閉鎖することにしました。

再開するときは自動投稿を防ぐためにも新しいアドレスにて運用するしかないと思いますが当面は凍結ということでよろしくお願いします。

【7/31】杉クラ定例会

7/31(日)に杉クラ定例会を開きます。

時間は六時ぐらいです。
場所は未定です。

最近は人数も多くないので集まり具合を見てから決めようと思います。
なので参加者は早目にコメントくださると助かります。
できれば今週一杯の状況を見て予約するか決めたいと思っています。

ではよろしくお願いします。

※初出では開催日が間違っていましたので訂正いたしました。

杉勇Tシャツ

杉勇Tシャツなんて物を製作してみました。
製作に当たってはFTRONのリチャード・王さまには大変お世話になりましたのでここでお礼の言葉に代えさせていただきます。

デザインは不肖ながら僕が担当いたしました。
色は白と黒になります。

頒布は杉クラなどの会において行ないたいと思いますのでその時はよろしくお願いします。

 

杉勇クラブ例会 (05/04/24)

今年二回目の杉勇クラブ例会を開催します。

今回はいつもの「おかげさん」が設備工事のために使用できませんので呑み会の場所はいまのところ未定です。
なので当日の人数などを見ながら場所を決めたいと思います。
参加者はこの記事にコメントまたはその他の手段でお知らせください。

日時>
4月24日(日) 18:00 (夜六時)
集合場所>
之吟

3/27(日)に杉クラオフやります

3/27(日)に蔵元が上京するそうなので今年一発目の杉クラオフをやりたいと思います。
今回は小規模少人数で最小遂行人数２人(つまり幹事と蔵元)、最大5人位で行こうと思います。
行く予定の居酒屋が小さいための処置であります。
#テーブル席一つにカウンターだけ。

3/27(日)6時に西武新宿線上石神井駅改札口に集合。
居酒屋「作(ざく)」にて呑み会になります。

特に予約はしないのでそのときの混み具合で人数が決まると思ってください。
ぜひとも参加したいという人は予めコメントください。

作(ざく)
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi3125238050320005114

#初出では5時集合でしたが蔵元の都合で6時に変更しました。
#それにともなって「牛角食堂」は中止になりました。

杉勇純米生原酒

今のところ杉勇を生のままで美味しく呑める唯一の酒かな?
火入れもかなり期待できる出来です。

某居酒屋の主人は大変気に入った模様。

日本酒度　+2
酸度　1.6
原料米　山形県産美山錦100%
精米歩合　60%
酵母　山形酵母

杉勇特別純米辛口生原酒 2005/02

まだ若い感じがします。
苦味が好きな人にはいいかも。
個人的にはかんにすると最高です。

生酒をかんにするのを抵抗する店が多いですがこんな酒をかんにしないでどうする?
と言いたい(^^;;。

日本酒度　+1.0
酸度　1.7
原料米　山形県産美山錦100%
精米歩合　55%
酵母　山形酵母
酒母　速醸酒母

仕込み仕舞い

蔵元によると。

「3/1に、やっと仕込み仕舞いを迎えました。
あとは20日頃の皆造を以て今期の酒造を終了する予定です。」

今回のお酒の出来は果たして如何に?

本年もお世話になりました。

今回の更新で今年の更新も終了です。
今は杉勇の大辛口をかんにして呑んでいるところです。

今年は杉クラの開催日程が少なめでしたが毎回楽しい会を開催できて皆様ありがとうございました。
来年の開催は花見の季節の頃となる予定ですがこればかりは桜次第です。
では皆様よいお年を。